簡単リメイクde南瓜シチュー★ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 バターをひいたフライパンに、食べやすい大きさに切った鶏ムネ肉と玉ねぎを入れ、塩胡椒をして軽く炒める。そこに、今度は小麦粉を全体にふって加え、更によく炒める。
- 2 小麦粉の粉っぽさがなくなり、具材にダマが絡みついたら少しずつ牛乳を加え混ぜていく。
- 3 2の牛乳を全部入れ、軽くとろみがでるまで混ぜたら、* 印の調味料を全部入れ更によく混ぜる。今度はそこに、解凍した煮南瓜を入れゆっくりと南瓜を崩しながら混ぜる。
- 4 調味料がきちんと溶けて混ざり程よく南瓜も崩れたら、器に盛って最後に粗びき胡椒をふって出来上がり!
きっかけ
寒いので、あったかシチューが食べたくて。
おいしくなるコツ
牛乳は少しずつ加えて具材と混ぜ、小麦粉を伸ばしていって下さい。冷凍保存していた煮南瓜(ID:1090036053)は、電子レンジで解凍してから使って下さい。
- レシピID:1090036432
- 公開日:2018/01/12
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