おうちで作るグリーンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ささみは一口大に、なすは1cm幅の輪切りに、しめじは石突をとってほぐしておく。

2. 2

   鍋にココナッツミルクの半量を入れて煮立たせる。

3. 3

   ２にグリーンペーストを加えてよく混ぜ合わせ、残りのココナッツミルク・水を加えて煮る。

4. 4

   鶏ささみ・なす・たけのこ・しめじ・ししとうを入れて火が通るまで弱火で煮込む。

5. 5

   砂糖・しょうゆを加えて、完成♪