うずら入り筑前煮 レシピ・作り方

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aytmm
※人参、牛蒡、蓮根、筍、蒟蒻

材料（3人分）

鶏もも肉
120g
※筑前煮の具(水煮)
150g
干し椎茸
4枚
うずら卵(水煮)
6個
だし汁
3/4カップ
干し椎茸の戻し汁
1/4カップ
醤油
大1.5
みりん
大1.5
砂糖
大1
酒
大1

作り方

  1. 1
    鶏肉は一口大に切る。干し椎茸は水につけて戻し、半分に切る
  2. 2
    鍋に筑前煮の具、干し椎茸、うずら卵、調味料を入れて10分煮る
  3. 3
    鶏肉を入れ、汁気がなくなるまで煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2017/02/26
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カテゴリ
筑前煮鶏もも肉干し椎茸

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