トマト＆デミグラde❤お豆と骨付きチキンの煮込み❤ レシピ・作り方

Name: トマト＆デミグラde❤お豆と骨付きチキンの煮込み❤
Total time: 30 min
Yield: 5-6
Ingredients: 骨付きぶつ切りチキン 正味２kg; 熱湯 ２Ⅼ位; オリーブオイル 大２; にんにく 微塵切り３片分; トマト ■完熟・特大３個; デミグラスソース缶 ■290缶×２; ペパーステーキシーズニング ■６振り; 大豆水煮 ●100ｇ; 人参すりおろし ●中位1/3; 生姜 ●すりおろし小さじ１弱; 枝豆 冷凍無塩・お玉１/3杯; ブラックペッパー ミル挽き５回し～; 粉末パセリ 5-6振り～

約30分
500円前後

小太郎１２１２

完熟トマトとデミグラ缶が有ったら
❤(人´∀｀o)❤

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材料（5-6人分）

骨付きぶつ切りチキン正味２kg
熱湯２Ⅼ位
オリーブオイル大２
にんにく微塵切り３片分
トマト ■完熟・特大３個
デミグラスソース缶 ■290缶×２
ペパーステーキシーズニング ■６振り
大豆水煮 ●100ｇ
人参すりおろし ●中位1/3
生姜 ●すりおろし小さじ１弱
枝豆冷凍無塩・お玉１/3杯
ブラックペッパーミル挽き５回し～
粉末パセリ 5-6振り～

作り方

1 鶏を茹でる。

↑
血あいなど付いて無い場合でも一応茹でます。
2 熱湯をお鍋に用意。

綺麗に洗った骨付き鶏を入れて４分程茹でる。

その後弱火で１０分ほど茹でてざるに上げる。

↑を流水で１分洗い水気を切っておく。
3 深めのお鍋を用意。

↑にオリーブオイルとにんにくを入れて中火で点火。

にんにくの香りが出るまで炒める。

（※）
にんにくは取りだす・出さないお好みで＾＾；
4 ３の火を一旦止めて■を入れてブレンダーを使い滑らかになるまで撹拌。

↑を中火で点火。

沸騰したら他絵❤木べらなどでかき混ぜつつ４-５分加熱。
5 ４に２の鶏と●を加え更に３-４分加熱。

粗熱が取れるまで放置。

↑を再度沸騰させる。
6 ５が沸騰したら枝豆を加え落し蓋をして弱火に直して５-６分加熱。
7 ６にブラックペッパーを加えてザックリ混ぜる。

↑を器に盛ってパセリを添えて完成❤