おいしさ主役級！つやつや人参グラッセ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は１㎝強の幅に切る
   下の方の細い部分は縦割りにして大きさをそろえる

   

2. 2 人参とひたひたの水、砂糖、顆粒コンソメをいれて火をつける
   
   沸騰するまで中火、その後は弱火で15分くらい
   蓋はしないこと！！

   

3. 3 途中、水がなくなったらこげつかない程度に足していきますが、常に写真くらいの水分量がベスト
   いれすぎたらほくほく感がなくなります

   

4. 4 人参がやわらかくなったら、火を強め、煮汁が少しとろっとするまで水分をとばす

   

5. 5 マーガリンをいれて、溶けるまで加熱したら完成！