麻婆茄子のタレで、鶏ミンチ肉の人参いり蒸しパンまん レシピ・作り方
材料（６こ人分）
作り方
- 1 ◎以外をHBにいれ発酵まで行う。後６分割しベンチタイム20分。
- 2 人参をみじん切りにしたら、鍋で◎をいれ炒め冷ましてから６分割。
- 3 1の生地で2を包んでいき二次発酵30分後、蒸気のたった蒸し器にいれ中火で25分むしたら、完成。
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