ダシダで作ろ❤舞茸と薩摩芋と油揚げの炊いたん❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水
- ■200㏄
- 舞茸
- ■一口大カットで大パック2/3
- 薩摩芋
- ■2cm程度の輪切りカットで大きめ1本
- 油揚げ
- ■油抜き処理済・正方形4枚
- 清酒
- ■大1
- ダシダ
- ■小さじ１.5
- 生姜
- ■チューブ1㎝～
- 蜂蜜
- 大1.5
作り方
-
- 1
- お鍋に■を入れて中火で点火。
↑が沸騰したら中火で3分加熱。
火を止めてひと肌まで放置。
-
- 2
- １を再度中火で点火。
沸騰したら汁気が1/4程度になるまでコトコト煮汁を飛ばして煮込みます。
-
- 3
- ※
←
途中数回シリコン背のゴムベラ等を使い優しくかき混ぜます。
-
- 4
- ２の汁気が1/4程度になって来たら蜂蜜を回しいれて強火で一気に2分ほど加熱して完成❤
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