白だしde❤ブリの色白・照り焼き❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ブリに塩と清酒をかけて、そのまま５分放置。
ザル等に入れて流水で１分ほど洗い流します。 -
2
水気をキッチンペーパーでしっかりと切ります。
薄力粉をまぶして余分なお粉を叩きます。 -
3
分量外、ティースプーン1/2杯程度のサラダ油を敷いたフライパンに２を入れて中火よりもやや弱めの火加減で各面2分加熱。
その後弱火で３分蒸し焼き。 -
4
お皿からブリを取り出します。
■の調味料を入れて、煮立たせてからもう1度３を入れてタレを半分ほど煮詰めます。
そのまま人肌まで放置。 -
5
再度４を中火で点火。
沸騰したら2分加熱して完成❤
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- カテゴリ
- ぶりの照り焼き
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かえるかえる382019/09/05 08:05
ブリ美味し♡ご馳走様♡
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色白別嬪さんも美味しいです❤(人´∀｀o)❤