ぽかぽか！あんかけきつねうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆでうどんの場合はそのまま、冷凍うどんの場合は袋の表示に沿って電子レンジで解凍しておく。

2. 2

   だし汁、みりん、しょうゆで味付けしたうどんつゆに、一口大に切ったうどんと、きざんだ油揚げをいれて、火をとおす。

3. 3

   鶏肉に火が通ったら、斜め切りにしたねぎを加えて、★を合わせた水溶き片栗粉でとろみをつける。

4. 4

   とろみがついたら、さらにうどんを入れてひと煮立ちさせる。

5. 5

   どんぶりにうどんをよそい、上から生姜をおろしてできあがり。