昆布だしｄｅ❤カリカリ鮭皮と葱のお茶漬け❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- サーモン（ムニエル用） 皮部分のみ２切れ分
- ごま油 ３－４滴
- ご飯 ■女性用茶碗１杯半ほど
- 長葱 ■斜め削ぎ切りで２分の１本分
- 昆布だし ■ティースプーン1杯程度
- 生姜 ■チューブ１ｃｍ～３ｃｍ
- 粗塩 ■２つまみ
- 胡麻 大１
作り方
-
1
サーモンの皮を食べやすくカット。
フライパンを強火で点火。
皮を入れて皮がパチパチと音が出るまで加熱する。
音が出だしたら中火で更に２分ほど加熱。
ごま油をかける。
-
2
小鍋に■を入れて中火で点火。
沸騰したら中火で３分加熱。
お茶碗に盛りつける。 - 3 ２の上に１と胡麻を置いて完成❤
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