ヨーグルト漬けで柔らかジューシー、トンテキ！ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
taka3pigsdad
夕食のメイン料理に、豚の厚切り肉をヨーグルト漬けにして柔らかく焼き上げました。中まで柔らかジューシーです。今日はシンプルに塩コショウだけの味付けです。
材料（２人分）
- 豚ブロック肉 300g
- ヨーグルト 大さじ２
- 塩コショウ 少々
- 黒コショウ（ミルするタイプ） 適量
- オリーブ油 大さじ１
作り方
-
1
豚ブロック肉を１cmほどの厚さに切り、塩コショウを振り、ラップして上から肉たたきでたたく。
-
2
ビニール袋にヨーグルトを入れてその中に豚肉を入れ、手で揉んで全体にからめる。このまま２０分ほど常温で寝かせる。
-
3
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にかけて豚肉を入れ、肉に塩コショウを振りかける。
-
4
裏面に焼き色が付いたら黒コショウを全体にまぶす。裏返して両面をしっかりと焼く。両面とも焼けたら出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
taka3pigsdad
オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
