❤刻み生姜と薩摩芋の羊羹❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 薩摩芋 マッシュで１００ｇ
- 水 ２００ｇ
- 粉寒天 ５ｇ
- パルスイート 小さじ２～
- 生姜 微塵切り小さじ１弱
作り方
-
1
薩摩芋は熱いうちにマッシュにしておく。
お時間が有れば裏ごし処理をして下さい❤
食感が滑らかになります❤＾＾❤ -
2
小鍋に１と水と粉寒天とパルスイートを入れてブレンダー等で撹拌。
↑
ＦＰでもＯＫ＾＾ -
3
刻み生姜を入れて弱火で点火。
絶えず木べら等でかき混ぜつつ加熱して水分を飛ばして行きます。
水分が飛んだかな？の程度で火から下ろします。
↑
余熱で水分が結構飛びます＾＾； -
4
水に濡らした型に流し込み冷やし固めます。
平らなバットだと直ぐ固まります。
※
今回はシリコン性の薔薇で❤
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つくったよレポート（1件）
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やなママ☆2014/10/19 16:51
粉末生姜代用で、お邪魔します♡甘いさつま芋にピリッと生姜の風味がメッチャ合う合うだわぁ！これ売れるよ♪旨旨ごち様☆表紙の和菓子も美味しそうだね^ ^
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