いかミョウガ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ミョウガ 半～1個
- いか刺 5～10本
- お湯 イカが浸る位～
- 中華ドレッシング（好みの味で○） 小さじ1程度～
作り方
-
1
ミョウガを薄切りにし水にさらします。
水気を切っておきます - 2 いか刺しをスープカップ等の器に入れポットの湯を直にかけ箸で混ぜ、少し火が通った状態にしたら湯から出します
-
3
ミョウガをイカにトッピングし、ドレッシング（お好みの味で○）をかけ完成
わさび醤油とかかけてもOKです - 4 ミョウガの刺激が苦手な方なら、ミョウガを軽く湯通ししても○
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