豚小間と余り野菜の玉子とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉葱の葉をザク切りにします。人参は細切りにします（余った野菜を食べやすいサイズに切って使って下さい）
- 2 フライパンに水・めんつゆ・みりん・砂糖＋料理酒を入れ切った野菜を入れ肉を散らし沸騰させます。
- 3 肉の色が変わってきたら味をみて醤油を加え溶き卵を鍋が沸々いってる周りから中央に回しながら流しこみ蓋をし好みの半熟加減に火が入ったら完成
- 4 紅ショウガや七味をトッピングしても○
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- 料理名
- 豚小間と余り野菜の玉子とじ
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