めんたいマヨいかサラダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- いか（ボイル） 1杯
- 明太子（切れ子でＯＫ） 2切れ～
- マヨネーズ 大さじ2～
- 玉葱（すりおろし） スプーン1程度
- レモン汁（または酢） 5振～
- オリーブ油（無くても○） 小さじ半（無くても○）
- 塩胡椒（味をみて） 味をみて 少量加える
- レタス（好きな葉野菜などで○） 1～3枚
作り方
-
1
ボイルいかを輪切りにします。
明太子はラップに包んで10～20秒加熱し火を通します - 2 すりおろした玉葱にレモン汁（または酢）＋オリーブ油＋マヨを加え混ぜ、明太子をほぐして加えます（皮はほぐしながら取ると○）味をみて好みで塩胡椒を加えて混ぜて下さい
-
3
②にイカを混ぜ合わせます。
千切ったレタス等にイカ＋②の明太マヨを混ぜた物を置いて完成
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