舞茸＆青じその味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青じそは縦半分に切ってから千切りに、舞茸は食べやすい大きさにほぐしておきます。

2. 2

   お鍋に水とだしの素を入れ火にかけ、沸いたら舞茸を入れます。

3. 3

   あくをとりながら舞茸に火が通るまで1～2分煮ます。
   火を弱めて味噌をとき入れます。

4. 4

   器に注ぎ、青じそを散らして出来上がりです。