和風焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 焼きそば 1人前
- めんつゆ 少々
- 本だし 少々
- 昆布茶 1つまみ～
- 塩胡椒 少々
- キャベツ 1枚
- 葱（炒め用） 3ｃｍ
- ねぎ（スライス・トッピング） 1つまみ～
- 料理酒 大さじ1～
- 鰹節 1つまみ～
- 青海苔 少々
- 紅しょうが（おこのみで） 好みで少々
- ウインナー １本
作り方
-
1
葱は斜め薄切りにし
キャベツを一口大に切り、ウインナーを斜め薄切りにしフライパンに入れ加熱します - 2 ①に塩胡椒をし半分に切った麺を加え麺料理酒＋本だし＋昆布茶を加え混ぜ蓋をし蒸し焼きにします
-
3
麺がほぐれて来たら鍋肌から麺つゆを入れ炒めて加熱終了。
お皿にもってスライス葱・青海苔・鰹節・紅しょうがをトッピングし完成
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