蓮根と人参のかき揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
蓮根は皮をピーラーで剥き、縦に切って細切りにし酢水にさらします。
人参は薄切りにし細く切ります。
蓮根の水気を切り小袋に入れ人参・小麦粉を入れ袋ごフリます -
2
方栗粉・マヨネーズ・水を入れ袋をモミモミし衣を付けます
フライパンに1ｃｍ程油を入れ一口大づつの量を揚げていきます - 3 やや高温の油でカラリと揚げたら完成
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