芋がら炒め煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 芋がらは水に浸し戻します。良くススギ包丁で1.5～2ｃｍ位の長さにる。蒟蒻・さつま揚げ・竹輪も同じ様な大きさに切り揃ます
-
2
フライパンに油を敷き蒟蒻を炒めたら他の具も入れて炒めます。
砂糖・みりん・料理酒を入れ炒め蓋をし味がなじむまで煮ます。
ホトンド水分が無くなったら醤油を加え炒め完成
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