シンプル オリゴ糖の甘酒 レシピ・作り方
材料（8～10人分）
- 酒粕 200ｇ
- オリゴ糖（砂糖でも〇） おたま1～2
- 水 2Ｌ位
- 塩 小さじ半
作り方
- 1 鍋に水を入れ火を点けます。酒粕を細かく千切りながら加え、おたまで良く混ぜながら煮て行きます
-
2
滑らかになってきたら塩＋オリゴ糖を入れ甘さを出し完成。
甘さ控えめですので、カップに入れてから砂糖や生姜をプラスして飲むと〇
-
3
冷めると酒粕が下に溜ります。
この上澄みだけをすくって冷やしで飲んでも〇
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