レンジで簡単 白身魚の昆布茶蒸し レシピ・作り方
材料（2～人分）
- 白身魚（鱈・鯛等） 2切れ
- 昆布茶 小さじ半～
- 料理酒 大さじ1
- 油 少々
- 塩 少々
- 葱（青い分部） 1本～
- チューブ生姜 5ｍｍ～
- 好みで↓
- ポン酢・醤油・レモン汁等 好みで少々
作り方
-
1
白身魚の切り身に塩をして5分～置いてから水洗いしキッチンタオルで水気を拭きとります。
クッキングシートに葱の青い分部を敷魚を乗せたら生姜を塗って料理酒＋昆布茶をかけます -
2
最後に油を少量かけ600Ｗレンジで1分加熱し、向きを変え更に1分加熱し火が通ってたら完成。
ポン酢等好みのタレを少量付けながら食べると〇 -
3
温かいウチにほぐしておくと他の料理にも使いやすいです。
おススメは茶づけのトッピングですなぁ～
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