豚肉のヨーグルト漬け焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉（ソテー用） 4枚
- ヨーグルト 大さじ2～
- ガラムマサラ 2フリ～
- チューブにんにく 5ｍｍ～
- チューブ生姜 5ｍｍ～
- 醤油 小さじ1
- フレンチドレッシング 大さじ1
作り方
-
1
豚肉は脂肪を切り落とします。
肉を小袋等に入れ調味味を全て入れ漬けておきます（1時間以上漬けます） -
2
肉に付いてる水分を取り、①で切り離した脂肪をフライパンで熱し油が出てきたら肉を入れ油を回しかけながら蒸し焼きにします。
お肉がぷっくりし爪楊枝等を刺し赤い汁が出なければ加熱終了 -
3
食べやすい厚みに切って完成＾＾
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