はんぺんと豆腐のふんわりボール レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- はんぺん 1枚
- 豆腐（ミニパック絹） 1Ｐ
- 方栗粉 大さじ1
- ごはん スプーン2位
- チータラ 3～5本位
- 鰹節 ひとつまみ
- 醤油 少々
- 油（揚げ油） 適量
作り方
- 1 豆腐を600ｗで1分位チンし水切りし、荒熱が取れたら小袋に入れ温かいうちにご飯＋千切ったチータラ＋千切ったはんぺん＋鰹節＋醤油を入れ練ります。
- 2 ①に方栗粉を入れ一口大のボール状に丸め、フライパンに1ｃｍ程油を入れコンガリと揚げます。
-
3
そのまま辛子醤油等で召し上がっても〇
煮物等に入れても〇
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