帆立風！？エリンギ炒め レシピ・作り方
材料（2～人分）
- えりんぎ 1Ｐ
- バター（マーガリンでも〇） 小さじ半～
- マヨネーズ 小さじ1～
- 塩こしょう 少々
- 味の素（無くても〇） 少々
- ソーセージ(イカ嫌いな方には。。。) 1本～
- さきいか(有ればでＯＫ) 5～6本
- 料理酒 少々
- 青海苔 お好みで
- 黒胡椒 お好みで
作り方
-
1
さきいかを4～6等分に千切り少量の湯＋料理酒で（好みで少量の生姜）を加えレンジで30秒チンする。
サキイカが無い場合はソーセージを炒める時に使うと〇 - 2 エリンギは輪切りにし、フライパンでマヨを入れ、エリンギを入れ水分を搾ったサキイカを加え炒め軽く塩コショウ・味の素をし、仕上げにバターを入れ完成！
-
3
お好みで青海苔・黒胡椒を振って下さい。
イカｘな人は②の時粗みじんにや輪切りにしたウインナーを一緒に炒めるとコクが出ます（お子さん・イカ嫌いにはウインナーの方が食べやすいです）
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- カテゴリ
- エリンギ
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- 帆立風！？エリンギ炒め
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