甘辛い❤大根と厚揚げのキムチ炒め❤ レシピ・作り方

甘辛い❤大根と厚揚げのキムチ炒め❤
小太郎1212
小太郎1212
ご飯が進む君❤(人´∀`o)❤

材料(4人分)

  • 大根 10cm
  • ごま油 小さじ1
  • 厚揚げ 正方形のもの2枚
  • キムチ 市販100g
  • ダシダ 小さじ2
  • パルスイート 小さじ1強
  • 醤油・酒・味醂 各大1
  • 有れば大根の葉っぱ 20g程度

作り方

  1. 1 厚揚げは1枚を6等分にカットします。

    大根は太めの千切り。

    キムチはザルに入れ2分ほど放置して汁気を切っておきます。
  2. 2 フライパンにごま油を入れて中火で点火。

    大根を4-5分炒めて弱火にして蓋ありで蒸し焼き4分。
  3. 3 ダシダと厚揚げとキムチを入れて強火で一気に4-5分炒めます。

    パルスイート、酒・醤油・味醂、大根の刻んだ葉っぱを加えて強火のまま煮汁が飛ぶまで炒めたら完成❤

きっかけ

冷蔵庫整理^^;

  • レシピID:1090010335
  • 公開日:2013/10/20
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大根
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