ツーンと味わう❤鳥・砂肝の山葵マヨ醤油・大葉添え❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は薄くスライス。
   分量外、ひとつまみの塩をふりかけて良く揉む。
   
   砂肝をザルに入れる。
   
   分量外１５０ｃｃ程度の熱湯をまわしかけて水分をふき取る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて中火で点火。
   ３分炒めて清酒を入れて５分蒸し焼き。
   
   水分が有るので捨てます。

3. 3

   その後中火で１分炒めて☆を絡めます。
   
   胡麻を絡めて千切り大葉を散らして完成❤

4. 4

   ※
   
   山葵はチューブ１ｃｍ程度では全くツーンとも香りもなしです＾＾；
   入れすぎ？程度が美味しいです❤