塩麹ｄｅ❤鶏胸肉と里芋の甘辛煮込❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鶏胸肉は一口大に斜め削ぎ切りにする。
☆を合わせて冷蔵庫で出来れば一晩寝かせます。 -
2
鍋にごま油を入れて中火で点火。
１を皮面から焼きます。
両面３分ずつ焼いたら里芋を入れて、蓋をして弱火で蒸し焼き１０分。 -
3
水とほんだしとお砂糖を入れて煮立たせます。
煮立ったら中火で３分煮込む。
醤油、味醂、酒を入れて弱火で５分煮込みます。 - 4 その後インゲンを入れて鍋を揺すりつつ煮汁を飛ばして完成❤
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