香ばしい❤蓮根と桜エビの天ぷら❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 蓮根 水煮１００ｇ
- 桜エビ １０ｇ
- 天ぷら粉 ☆５０ｇ
- 水 ☆袋規定量
- 昆布だし ☆１ｇ
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 時間が有れば桜エビはフライパンで（中火２分）から煎りしておきます。
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2
☆の中へ蓮根と①を入れてよく混ぜます。
中温に熱した揚げ油に大さじスプーン等を使いタネをそっと入れて片面２分ずつ揚げていきます。 - 3 からりと揚がったら１度取り出して再度中温で１分半ほど２度揚げをして完成❤
-
4
（※注意）
高温で揚げると桜エビが油ハネを起こします。
中温で揚げてくださいね❤
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- カテゴリ
- 天ぷら
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はなまる子♪2014/11/05 08:09
エビがなくてレンコンだけの天ぷらに・・カラッと香ばしくて歯ごたえもよくて大好きです（ｖ。ｖ） 岩塩をふっておつまみに・・美味しかったです＾＾*
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