しめじと小松菜のバター醤油焼きうどん♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ゆでうどん(3P入)
- 1袋
- 小松菜
- 1/2袋
- a) しめじ
- 1/2袋
- a) 人参
- 1/3本
- a) 鶏肉
- 100g 位
- a) 玉ねぎ
- 1/4個
- バター
- 10g 位
- 塩胡椒
- 少々
- * めんつゆ(3倍濃縮)
- 大さじ2
- * 醤油
- 大さじ2
- 水
- 1/2カップ
作り方
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- 1
- 小松菜を食べやすい大きさに切り、鍋でさっと茹で水気をよくきっておく。
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- 2
- フライパンにバターをひき、a の具材を入れ塩胡椒をふってよく炒める。
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- 3
- ２の具材を炒め鶏肉の色が変わってきたら、ゆでうどんを入れる。次に、水を上から振りかけ麺をほぐしながら全体的によく混ぜる。
-
- 4
- ３のうどんがほぐれ加熱で柔らかくなったら、水きりしておいた小松菜と * 印の調味料を入れ更によく混ぜながら炒める。
-
- 5
- ４が全体的に混ざり汁気が無くなったら完成。器に盛って出来上がり！
おいしくなるコツ
小松菜は別に茹でて焼きうどんに加えた方がアクがとれて苦味が気にならなくなります。
きっかけ
小松菜が安く手に入ったので。(*^^*)
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