ゴマで美味しい、キャベツの炒め物 レシピ・作り方

ゴマで美味しい、キャベツの炒め物
  • 約10分
  • 300円前後
taka3pigsdad
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夕食の1品に野菜ものが欲しかったので簡単に作りました。醤油味の炒め物です。仕上げに醤油とゴマで香り付けしています。

材料(4人分)

  • キャベツ 1/4玉
  • ウインナー 4本
  • ごぼう天 2本
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • ゴマ(摺ったもの) 大さじ1

作り方

  1. 1 キャベツを洗ってざく切りにする。ウインナー、ごぼう天は輪切りにする。フライパンを中火にかけてごま油を引いてキャベツを入れて炒める。
  2. 2 キャベツに少し火が入ったら、ウインナーとごぼう天を入れて、塩コショウとコンソメ顆粒を振り入れます。キャベツがしんなりしてきたら鍋肌に醤油を回し入れ香り付けしする。
  3. 3 器に取り、上からゴマを振りかけて出来上がり。

きっかけ

夕食に野菜物が1品欲しくて簡単に作りました。

おいしくなるコツ

醤油は鍋肌に落とすと香りが立って美味しく仕上がります。最後のゴマは摺って入れてます。

  • レシピID:1090005986
  • 公開日:2013/01/10
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カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
野菜炒め キャベツ ゴマ風味 醤油味
料理名
キャベツの炒め物
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