厚揚げとかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

厚揚げとかぼちゃの煮物
  • 約15分
  • 300円前後
Louis1226
Louis1226
煮物が食べたいときの1品です!
かぼちゃと厚揚げの相性ばっちり!

材料(2~4人分)

  • 厚揚げ 1枚
  • かぼちゃ 1/4個
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆料理酒 大さじ3
  • ☆水 250cc

作り方

  1. 1 かぼちゃを食べやすい大きさに切り種を取って鍋に並べる。
  2. 2 1に水をいれ中火で煮る。

    煮ている間に厚揚げも食べやすい大きさに切る。
  3. 3 沸騰してきたら、☆調味料と厚揚げを入れ落し蓋をして中火で煮る。
  4. 4 かぼちゃに火が通ったら火を止めて少しおいておく。

    少しおくと余熱で味がよく染みます!

きっかけ

厚揚げとかぼちゃを甘煮にしてみました!

おいしくなるコツ

厚揚げの豆腐とかぼちゃが甘いたれによく合います! 最後はすぐに盛り付けないで鍋の中に入れたままでおいておくと味よくくしみこみます!

  • レシピID:1090004621
  • 公開日:2012/07/30
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カテゴリ
かぼちゃ
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和食 煮物 簡単 ご飯に合う
料理名
厚揚げとかぼちゃの煮物
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つくったよレポート(1件)

  • beat77
    beat77
    2012/08/07 06:18
    厚揚げとかぼちゃの煮物
    かぼちゃと厚揚げがおいしかったです。ありがとうございました。

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