ラタトゥイユ☆小麦・卵アレルギー対応レシピ☆ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
あーママ＠楽ウマごはん絵日記
我が家のアレルギー対応常備菜です。１日置いたほうがおいしいです。鶏もも肉→ベーコン、昆布茶→コンソメにすると、こってりした味になります。
材料（３～４人分）
作り方
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1
鶏もも肉は１口大に切り、塩をもみこむ。にんにくは薄切り、野菜は１口大。シメジは石づきをとる。
-
2
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて、香りが出るまで中火。たまねぎ、ローリエを入れて炒め、たまねぎがすこし茶色になったらトマト以外の野菜を入れて、なすがしんなりするまで炒める。
-
3
トマトを入れて煮込む。昆布茶、塩、コショウで味をつける。
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 鶏もも肉と夏野菜のトマト煮込み
あーママ＠楽ウマごはん絵日記
『はらぺこ３兄妹の楽ウマごはん&アレルギーレシピ』http://ameblo.jp/a-chan-chi/
米・小麦・卵・牛乳アレルギーっ子のための不使用メニュー、
卵・牛乳不使用パン、などのレシピと家族の絵日記をブログにのせてます☆
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