塩麹ｄｅ❤葱と桜海老の卵焼き❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 卵と葱、味醂、塩麹、葱、桜海老、ごま油全てを入れて菜箸で１０回程度かき混ぜます。
-
2
強火に熱したフライパン等に、薄く油を敷きます。
一気に強火のまま①を流し入れて半熟まで菜箸でかき回す。 - 3 半熟になったら一旦、火から下ろして端っこからくるくる余熱を利用して巻く。
- 4 綺麗に巻けなくなったら再度強火で１０秒程度熱してからまたクルクル巻く。
- 5 ④を３回ほど繰り返して形を整えて完成。
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- 料理名
- 卵焼き
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つくったよレポート（5件）
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nori-noko2015/10/16 17:00
今日は～♪胡麻油の香りに塩麹で旨味もありとっても美味しかったです♡我が家も毎朝今日の天気と寒いの暑いのと私に聞きます！同じネ！
ご馳走さま(*^^*) -
ジョン・リーバス2015/10/12 01:23
ダメ元だったクルクルに成功して、すっごく長かったけど画像が切れた＾＾；じゅわっと優しい味で品がいいアテクシ達にぴったりな美味しさ
❤・・❤ご馳走様でした♪ -
satoko80992015/07/01 01:44
美味しくいただきました♪
子ども達もしっかり食べました♪ -
だいすけ32012/06/09 18:47
しっとりふっくら美味しい卵焼き♡そうなの！甘い卵焼きって、懐かしいような、ほっとするお味がする*＾＾*しあわせウマごっち♡
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