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15分で完成★カボチャとソーセージのグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
15分で完成★カボチャとソーセージのグラタン
  • 500円前後

カボチャのスープとかぼちゃグラタンの両方をいっぺんに作れます^^

作り方

  • 1

    カボチャの種をスプーンで取り、切りやすい表面や端の部分50グラムほどをグラタンの具用に取っておきます。残りをラップで包んでレンジで3~4分加熱します。

  • 2

    グラタンの具に入れるカボチャを一口大に切っておきます。

  • 3

    ソーセージは1本を4つに分け、玉ねぎは薄切りにします。人参はスープで星型に切った残りを使います。(三角形)エノキも一口大に切っておきます。

  • 4

    フライパンにバターまたはマーガリンを入れて、中火で具材を炒めます。

  • 5

    コンソメ、牛乳を加え、小麦粉を牛乳で溶いたものを回し入れてよく混ぜます。

  • 6

    水分をある程度とばしたら、グラタン皿にオリーブオイルを塗り、その上にカボチャを乗せ、カボチャの上に5でできた具を乗せます。

  • 7

    具の上にチーズを乗せ、220度のオープンで10分ほど、もしくはオーブントースターで焼き色がつく程度に焼きます。

  • 8

    できあがりです!

きっかけ

ハロウィンに向けて冷蔵庫の残り野菜とソーセージでグラタンを作りました。離乳食としても○

おいしくなるコツ

同時にかぼちゃのスープを作るときは、レンジで熱した後のカボチャをちょっともらって、スプーンでつぶして作ると同時調理ができます。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > グラタン > かぼちゃのグラタン

レシピID: 1090002246

公開日:2011.11.01

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.11.03

    マカロニも入れちゃいました。
    見た目も楽しめて、モリモリたべてました!

    お返事遅くなってしまってスイマセン(>_<)マカロニ入れるのもイイアイデアですね‼

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
カボチャのグラタン
料理用途
普段の料理 おもてなし 離乳食

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