カレー味つぶし肉じゃが レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
じゃがいもは半分に切ってから1㎝くらいに切る。
玉ねぎは荒いみじん切りにする。 - 2 鍋に水を入れ①と肉、固形コンソメ、めんつゆを入れて煮る。
- 3 材料がやわらかくなってきたら一旦火を止めカレールーを入れて溶かす。
-
4
カレーパウダーとクミンも加えてもう一度火にかける。
この時は焦げつかさないように弱火か中火にしておく。 - 5 マッシャーかお玉の裏でじゃがいもをつぶしながら煮ていく。
-
6
すこし塊が残るくらいまでつぶしたら出来上がりです。
味をみて薄かったら塩を足して下さい。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃが
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