豚肉と白菜の甘味噌炒め レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 豚肉を食べやすい大きさに切って、塩コショウで下味を付ける。人参は短冊切りにして電子レンジで予め熱を加えておく。白菜はざく切りに、タマネギは少し大きめに切っておく。
- 2 フライパンにごま油をひいて、豚肉を炒めます。半分ほど火が入ったら野菜を入れ、コンソメ顆粒を入れてかき混ぜる。醤油、ミリンを入れて上から黒砂糖をまぶして、絡めるように炒める。
- 3 野菜がしんなりしてきたら、火を弱火にして甜麺醤を入れる。全体に行き渡ったら、水溶き片栗粉を入れてかき混ぜて、水分にとろみがついたら仕上げにごま油をさっとかけて絡めます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉の炒め物
taka3pigsdad
オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。
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