うちのカレー レシピ・作り方

うちのカレー
  • 約1時間
  • 500円前後
ペコリンコ1127
ペコリンコ1127
だしの素がポイント

材料(5人分)

作り方

  1. 1 野菜は食べやすい大きさにくる
    ローリエは半分にちぎる
  2. 2 鍋に分量外の油大1を注ぎミンチ、玉ねぎをいためる
  3. 3 玉ねぎが透き通ってきたら残りのジャガイモ、ニンジンを入れる
  4. 4 油が回ったら、水とだしの素とローリエをいれ中火で30分煮込む
    途中灰汁が出てくるので丁寧に除く
  5. 5 火をいったん止めルーと牛乳をいれルーを溶かす
    その後また火をつけ10分煮込んで出来上がり!

きっかけ

パパが大好きなカレーです

おいしくなるコツ

基本はルーの裏にある分量で作っています。銘柄はまちまちです。

  • レシピID:1090000781
  • 公開日:2011/02/26
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カテゴリ
その他のカレー
料理名
カレーライス
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