【ソース】有機豆乳マヨネーズソース レシピ・作り方
- 約10分
- 1,000円前後
tempest-yasai
豆乳が主役で卵を使わないマヨネーズ。一度食べたらクセになる美味しさです。マスタードがあればアクセントになり、通常のマヨネーズにより近いお味に仕上がります。
材料（4人分）
- 豆乳（無調整） 1/2カップ
- 米酢 大1半
- なたね油 大6
- 塩 小1/2
- こしょう 適量
- マスタード 小1（あれば）
作り方
- 1 豆乳→米酢→なたね油の順で混ぜる。
- 2 あればマスタードをお好みで加え、味を調える。
- 3 塩、こしょうで味を調える。
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- カテゴリ
- マヨネーズ系ドレッシング
- 料理名
- マヨネーズ
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つくったよレポート（2件）
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ナヲミング2011/10/22 17:55
意外なほど簡単！新鮮なうちに使えるのがいいですね。あっさりでおいしかったです。 -
neko_mayumi2011/03/08 22:07
マエストロの太田です。サツマイモとリンゴと白ねぎの青い部分を豆乳マヨネーズで和えました。美味しかったです！
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