豚ミンチのピリ辛炒め レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 キャベツを食べやすい大きさに刻みます。シメジも洗ってほぐしておきます。
- 2 胡麻油で豚ミンチを炒めます。8割程度火が通ったらキャベツ、シメジを入れてコンソメと塩コショウで軽く味付けします。キャベツをしんなりさせるために蓋をして弱火でしばらく煮ます。
- 3 最後にマーボ豆腐の素を入れて、軽くからめるようにかき混ぜてください。
きっかけ
マーボー豆腐の素を使って、簡単に作りました。
おいしくなるコツ
キャベツをしんなりさせるために、蓋をして蒸し焼きにしたほうが食べやすかったです。固めのキャベツが好きな人は、この工程は省いてください。野菜は他にもタマネギ、人参等お好きな物を入れてください。
- レシピID:1090000617
- 公開日:2011/02/10
関連情報
- 料理名
- 豚ミンチの炒め物
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