きのこ・コラーゲン鍋 レシピ・作り方

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ki25051979
とにかく、きのこを多く入れると具沢山でおいしいです。また雑炊もおすすめです。

材料（２人分）

鳥コラーゲンスープ（市販）
200
水
600
まいたけ
１パック
にんじん
１本
しめじ
１パック
白菜
1/4
えのき
１パック
豚ひきにく
300
しょうが
少々
豆腐
１パック

作り方

  1. 1
    クイーンズ伊勢丹で購入した”鳥コラーゲン鍋用だし”を鍋に入れ４倍に薄める（水６００・だし２００）
  2. 2
    その中にたら・まいたけ・しめじ・えのき・しいたけ・はくさい・にんじんをざく切りで入れる
  3. 3
    肉団子をつくる。豚のひき肉にしょうが、塩、醤油をいれよく練る。できあったら（２００ｇほど）半分は直ぐ入れ、その他は残す。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

コラーゲンを摂取したい

公開日：2010/12/07
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カテゴリ
その他の鍋
料理名
きのこ・コラーゲン鍋

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