ベジバーグ基本編（有機野菜とグルテンバーガー） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参は細かいみじん切りにする。

2. 2

   フライパンでなたね油を温めベイリーフを入れて玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら塩少々。人参も加えて炒める。

3. 3

   ボールに炒めた人参＆玉ねぎ、グルテンバーガー、小麦粉、炊いたご飯、ナツメグ、バジル、塩コショウを入れてよく混ぜる。

4. 4

   生地を8等分し、ハンバーグ型に成形する。（写真は13人分と多めに作ったときに撮影したものです）

5. 5

   温めたフライパンになたね油で生地を焼いていく。程よいこげ色がついたらできあがり。

6. 6

   大根おろしとお醤油、トマトソース、ぽん酢などどんなソースでも美味しくいただけます。全体のメニューに合わせて選んでみてください。