さつまいものクッキー レシピ・作り方

さつまいものクッキー
  • 約1時間
  • 500円前後
ゆっちゃん3
ゆっちゃん3
さつまいもでおやつを作ろうと思い、クッキーにしてみました。
 さつまいものおかげ?でフワフワなクッキーになりました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 さつまいもは、潰しやすいように薄めに切って、水にさらします。
     保存容器に入れて、電子レンジで3分温めます。
  2. 2 さつまいもを少し冷まして、ジップロックに入れる。中のさつまいもを潰す。
  3. 3 ゴマ油と砂糖、牛乳、ホットケーキミックスを入れて、ジップロックで、混ぜる。
     生地を伸ばして、型抜きをする。
  4. 4 クッキングシートをひいた鉄板に並べる。
     予熱であたためて170度15分で焼く。

きっかけ

家にあるさつまいもで、おやつを作りたかったからです!

おいしくなるコツ

ジップロックで、混ぜるので、そのときに全部潰さなくても、ばらつきがあって大丈夫です。その方が、食感が面白くなります。

  • レシピID:1080041240
  • 公開日:2023/10/07
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さつまいもその他のクッキーホットケーキミックスでクッキーホットケーキミックス
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