しっとり柔らか♪【鶏胸肉と卵のチリソース炒め】 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
【下準備】
・卵は溶いておく。
・鶏胸肉は、皮を剥いだら一口大のそぎ切りにして、（A）とともにジップロックにいれて揉み込む。
・長ネギはみじん切りにする。
・●を混ぜておく。 -
2
【卵を炒める】
フライパンにサラダ油小さじ1(分量外)をいれ、中火に熱する。
卵をいれてサッと半熟まで炒めたら皿に取り出しておく。 -
3
【鶏胸肉を炒める】
そのままフライパンにサラダ油小さじ1をいれ、中火に熱する。
鶏胸肉を両面色が変わるまで3〜4分ほど炒める。 -
4
【チリソース、卵を加える】
鶏肉に火が通ったら、チリソースをかき混ぜながら加えて、とろみがつくまでよく混ぜる。
最後に長ネギ、卵を戻しいれてサッと混ぜたら完成！
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卵は別で炒めると、トロトロ半熟で美味しいですよ(*^^*)