かぼちゃのサモサ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
かぼちゃは種とワタをとって耐熱容器に入れ、ラップして5分温める。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 2 フライパンにサラダ油小1/2(分量外)を熱し、玉ねぎを中火で炒める。油がまわったら合挽き肉を加えてパラパラになるまで炒め、○を加えてなじむまで炒めて火を止める。
-
3
1のかぼちゃに2を加えて混ぜ合わせてサモサのタネを作る。
4等分に分けて春巻きの変わり者でタネを包む。 -
4
2のフライパンの汚れを拭き取って、深さ1cmぐらいサラダ油(分量外)を入れて170度に温める。
3の春巻きを入れ、色づくまで揚げ焼きにする。(途中で一度裏返す) - 5 揚がったらバットにあげて油を切り、斜めにカットしお皿に盛り付けて完成です。
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