旬の桃でトロトロあま～い！【自家製の桃ジャム】 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
✿保健師の健康レシピ✿
桃は腸の健康に役立つペクチンや、塩分の排出を促すカリウムが豊富。お砂糖の量は、お好みで調整してみてください♪カロリーゼロシュガーに代えると低カロリーになります。
材料（６人分）
- 桃 ２個（５００ｇ）
- ●砂糖 ８０ｇ
- ●レモン汁 大さじ１
作り方
-
1
瓶は煮沸消毒しておく。
桃の皮を剥いて、種を取り除く。１口大に切る。 -
2
お鍋に、桃、●を加えて中火にかける。
沸騰したら弱火にして、焦がさないようにかき混ぜながら３０分ほど煮詰める。
果肉感を残したい場合は、あまり潰さないようにする。 -
3
（※途中水分がなくなりそうなら、水大さじ１ずつ足して様子をみてください）
瓶に注いで、完全に冷めてから蓋をして冷蔵庫にいれて保存する。
-
4
【保存の注意】
☆瓶は必ず煮沸消毒して詰めてください♪
☆使うスプーンも清潔なものを毎回使うようにしてください♪
☆保存料無添加なので、2週間以内に召し上がって下さい♪ -
5
【桃ジャムを使ったスムージー】
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1080038360/
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6
【桃ジャムを使ったお肉のソース】https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1080038367/
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関連情報
- 料理名
- 桃のジャム
✿保健師の健康レシピ✿
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