柚子味噌✾ 大根の豚汁｡.❁.｡. レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を5㎜の厚さのいちょう切りにする。
   長ねぎを小口切りにする。
   豚肉を3cm幅に切る。

2. 2

   鍋に大根と出汁を入れて火にかけて、煮立ったら弱火にする。

3. 3

   大根が半透明になったら、中火にして豚肉を入れ、灰汁を取る。

4. 4

   豚肉の色が変わったら、もやしを入れ、具材に火が通ったら、合わせ味噌を溶いて入れる。

5. 5

   火を止めて、柚木味噌と白ねぎを入れて混ぜて出来上がり。