お酢でさっぱり♬*豚もやしの卵とじ丼♬*゜ レシピ・作り方

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おるがん
すし酢を使って豚肉は柔らかくさっぱりとした丼に♪
みんながつくった数 5件

材料（4人分）

豚薄切り肉
400g
しいたけ
2枚
長ねぎ
1/2本
もやし
200g
粉末和風だし
大さじ1/2
＊みりん
大さじ2
＊しょうゆ
大さじ2
＊すし酢
大さじ1
卵
3個
ごはん
茶碗4杯

作り方

  1. 1
    しいたけの軸を取って、傘は1㎝幅に軸は細切りにする。
    長ねぎを薄く斜め切りにする。
    豚薄切り肉を5㎝幅に切る。
  2. 2
    フライパンにをしいたけと豚薄切り肉を入れて、中火で炒める。
  3. 3
    豚肉の色が変わったら、＊を加え、もやしと長ねぎを入れて強火で炒める。
  4. 4
    卵をかき混ぜて回し入れ、サッと混ぜてお好みのかたさで火を止める。
    ごはんにかけて出来上がり。
    ☆お好みで七味などかけてどうぞ♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに作りました。

公開日：2022/07/02
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関連情報

カテゴリ
豚丼長ネギ（ねぎ）しいたけもやし豚薄切り肉

このレシピを作ったユーザ

おるがん

つくったよレポート（ 3 件）

2022/07/30 08:33
おるがんちゃん✨豚もやしの卵とじ美味しかったです✨リピにポチ✨暑いときはお酢がいいですねo(^-^o)(o^-^)oいつもありがとうございます( ≧∀≦)ノ
あきちゃんで～す
あきちゃんて〜すさん♪今月もたくさん作ってくださりありがとうございます꒰* ॢꈍ◡ꈍ ॢ꒱お酢の力を借りてます！来月もレシピ楽しみです❥(˘͈ᵕ ˘͈❀)
2022/07/16 06:37
おるがんちゃん*´∇`)ﾉお肉にお酢を使うと柔らかくなって(ﾉ*°▽°)ﾉもやし卵とじで色も鮮やかに美味しかったです～千切りがストレス発散なんですね(*≧艸≦)
れいにゃ～ん✿
すっごく美味しそうな立派なお肉✧*｡黄金の卵とじがまぶしいわ *ꕤ*.ﾟいつもありがとうございます♡しそちくわ、気に入ってくださったの嬉しいʕ ꈍᴥꈍʔ♡♡♡
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