手作り衣♡鶏むね肉のフリッター⭐️ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
鶏むね肉は垂直に切る。
☆の調味料を揉み込み、約20分おいて下味をつける。 -
2
ボウルに薄力粉、片栗粉、塩、炭酸水を加えて混ぜ合わせる。
10分漬け込んだ鶏肉も加えて衣をつける。 -
3
フライパンにサラダ油を入れて170度に温める。
衣をつけた鶏肉を入れて揚げていく。
両面がこんがりしたらバットにあげて油をきる。 -
4
お皿に盛り付けて完成です。
お好みで塩、レモンでお召し上がりください。
きっかけ
安い鶏むね肉を美味しく食べたくて作りました。
おいしくなるコツ
唐揚げにしても美味しいです。 むね肉は中火を通しすぎると硬くなってしまうので、軽く色付いたらOKです。(3分ぐらい)
- レシピID:1080034607
- 公開日:2021/08/09
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