ホタテとズッキーニのマヨ醤油炒め☆生ホタテが美味！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは1cm幅の輪切りに、玉ねぎは頭とヘタを切り落として2cm角に切り、パプリカは種とヘタを取り除いて2cm角に切り、にんにくはみじん切りにします。

2. 2

   ホタテは横半分に切ります。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを入れて炒め、火が通ったらズッキーニとパプリカも入れ、ズッキーニの両面に焼き色をつけながら焼いていきます

4. 4

   最後にホタテを入れてザッと混ぜたら火を止め、マヨネーズとしょうゆ、塩、黒こしょうを加えて、まんべんなく絡むよう混ぜます。

5. 5

   器に盛れば出来上がりです。熱いうちに召しあがれ。