ジューシー⌘焼きなすの餃子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なすを1㎝の細切りにして、シリコンスチーマーまたはラップで包んで、電子レンジ600Wで1分加熱する。☆しっかり火が通ってなくても大丈夫です。
-
2
☆を合わせてよく混ぜる。白っぽくなるまで捏ねる。
＊を加えて混ぜる。 -
3
春キャベツとにらをみじん切りにする。
1のなすを1㎝角に切る。
2に加えて混ぜる。餃子の皮で包む。
- 4 フライパンに餃子を並べて入れ、水を5㎜ほど入れ、ごま油を回し入れる。強めの中火でふたをして焼く。水分が少なくなったらふたを取って強火で焼く。
- 5 焼き目がついたら、お皿に入れお好みのタレでどうぞ。
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